こんにちはメキシコの綾です。

今日も何だか薄暗い一日でした。

そろそろスッキリとしたお天気にならないかな～。

ではでは・・・

今日は私おススメの冷凍うどんを紹介します。

これからの時期お鍋に入れてみてほしいオウドンがあります。

しくらめんというウドンで５食入りで５００円と冷凍うどんにしては少しお高め。

でもグツグツ煮込むにはこのオウドンが好きです。

他の冷凍うどんは鍋で煮込んでいるとふやけすぎたり、切れたり、食感が失われてしまうのですが、

しくらめんは煮込んでも、もちもち感がずっと残ってるんです。

煮込みすぎても美味しさを保ってる素敵な麺・・・。

この麺は一年前、とある居酒屋さんの鍋料理に出てきて教えていただいて、

うどんへの執念。名前だけでは不安だったので袋をそのまま頂き、書いてある住所へ行ってみました。

鹿野のちょっとした山の中に工場がありました。

「冷凍うどんは何処で買えますか？」

と尋ね、鹿野の特産品のお店まで買いに行きました。

一週間後わりと近所のスーパーで発見！！

こんな近くにもあったんですね・・・。

ショック～

笑っていいともでタモリさんが言ってました。

冷たいうどんはこしのあるさぬきうどん。

温かいうどんはモチモチのやわらかい麺。

私もそう思ってました。

タモサン素敵！！